Recette de cuisine et pourquoi pas ???

Bon allez je crée ce topic pour réveiller vos papilles gustatives et aussi votre imagination.....


Ingrédients :

- 6 oeufs
- 1 poignées de farine
- 15 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 tablettes de chocolat
- 150 g de beurre

Vous prenez un saladier, vous mettez les 6 oeufs, le sucre et la farine dedans, vous mélangez le tout. Ensuite vous faites fondre le chocolat avec le beurre ensemble dans une casserolle feu doux faut pas que le chocolat crame lol. Une fois cela fait vous mettez le chocolat fondu dans le saladier vous remuez. Vous prenez un plat vous le beurrer et fariner et vous mettez votre pate homogène dedans. Allez hop au four la température ne compte pas mais il faut le surveiller un bon fondant accroche lorsque vous passez votre couteau dedans pour voir s'il est cuit sinon c'est un moelleux.

Vous pouvez rajouter comme ingrédients du pain c 'est excellent, n'hésitez pas à demander à votre maman si vous comprennez pas

Allez a vous d'essayer.

Miam intéressant la je suis au boulot mais je vous donnerais la recette de la päte à brisée fait maison pour faire des tarte aux framboises , des tartes au chocolat mais aussi des puddings et un peu de salé des taggliatelle à la carbonara spécial italienne hihi et pleins d'autres lasagnes à la garfield lol

Woah, vraiment une super idée ce topic !! Vos idées, j'ai envie de toutes les essayer
Quand j'aurai le temps, je posterai ma recette de lasagnes maison, il paraît que je suis le Professeur Chen des lasagnes

EDIT : Voici...

Pour 4 personnes :

400 g de viande hachée de boeuf
Des feuilles de lasagne (la quantité est selon la taille du plat)
500 ml de coulis de tomates
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Beurre (pour le moule)
Gruyère rapé
sel, poivre
herbes de Provence
(Oignon : à votre convenance)

Pour la Béchamel :
70 g de beurre
70 g de farine
50 cl de lait
une pincée de noix de muscade

Alors faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle pour y faire revenir 400 g de viande de bœuf hachée à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer, et parsemer d'herbes de provence.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajouter la farine hors du feu et mélanger. Ajouter le lait, et remettre sur feu doux, avec une touche de noix de muscade. La réserver si la viande n'est pas totalement cuite.

Une fois la viande ayant cuit le temps indiqué, la passer à l'égouttoir pour enlever la graisse (bahhh ). La remettre dans la poêle, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter 2-3 minutes.

Beurrer le moule durant ces 2-3 minutes. Puis, mettre une couche de viande + sauce au fond du plat, une couche de lasagnes, une couche de bolognaise, et une couche de gruyère rapé. Puis répéter l'opération jusqu'à épuisement des stocks !

Enfourner à thermostat 8 pendant environ 15-20 mn (surveiller si le dessus gratine bien). Pour le temps, je le dis clairement, je fais au pif ! Je regarde si c'est bien gratiné, et une fois que c'est le cas, on le sort ! On attend 10 mn, et A TAAAAAAAAABLE !

Bon ap'

Profeseur chen des lasagnes mdrrr

Je vous metterai ma recette du gateau au chocolat avec des couches de noisettes :3 !
Ce topic c'est vraiment sensationnel^^

Comme prévu voici la recette des tagliatelles à la carbonara et au saumon aussi pour ceux qui n'aime pas les lardons


Ingrédients :

500 g de Tagliatelle
200 g de lardons
Crème fraiche
Un gros oignons sinon 2 moyens
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Vous avez besoin de deux casseroles, dans l'une vous faites bouillir de l'eau vous mettez les pâtes une fois cuite vous les essorez et les rincer et vous les laissez de coté. Pour la garniture, vous épluchez l'oignon et le couper en morceaux. Ensuite vous le mettez dans une autre casserole avec de l'huile d'olive du sel et du poivre. Vous rajoutez les lardons, vous les faites revenir. Attention l'oignon ne doit pas cramer et rester élégant lol. Enfin vous rajoutez la crème fraîche et remuer le tout et laisser à feu doux. Vous reprenez votre casserole des pâtes, vous rincer encore une fois les pâtes il ne faut pas les mettre dans la casserole toute collante sinon c'est de la charpie donc petite astuce pour des pâtes non collante bien les rincer. Vous mettez un peu de beurre et vous mettez les pâtes dedans. Servir le tout bien chaud sans mélanger les deux. Pour les hommes rajouter un jaune d'oeuf. Avec du parmesan c'est meilleur ou du gruyère.


Ingrédients :

500 g de pâtes
Du saumon cela dépend du nombre de personnes compter un pavé de saumon pour chaque personne. Si 10 pavé de saumon prévoir 1kg de pâtes.
Persil
Ciboulette
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

D'abord cuisson des pâtes (se référencer à la première recette). Couper en morceaux chaque pavé de saumon et les mettre à cuire avec de l'huile d'olive dans une autre casserole. Une fois cuit vous mettez la crème fraîche avant vous pouvez très bien mettre un oignon cela est très bon. Vous remuez le tout et vous rajouter le persil et la ciboulette couper avant, vaut mieux de la fraîche et pas en bocal ou boite. Et vous laisser à feu doux et vous servez comme la recette précédente.

A vos fourneaux. Recette facile et peu coûteuse.

Recette simple pour les jeunots de la cuisine

Faire cuire des coquilettes dans une casserole avec de l'eau, une fois al dente les retirer et les essorer. Mettre du beurre dans la casserole et les saucisses coupées en morceaux. Ajouter les coquillettes mais bien les rincer il ne faut pas qu'elle colle. Remuer et rajouter du ketchup et remuer le tout. Servir chaud et bonne appétit !!

Lol, merci pour les recettes, ma mère est chef cuisinière, vais p'têtre lui demande 1-2 recettes^^

Bon je pense qu'il est temps de vous proposer une recette, je l'ai fait à ma famille et a mon fiancé et ils se sont régalés.

Cela n'a pas de nom car c'est moi qui l'ai inventé je suis parti de la base du thym.

Il vous faut des émincés de poulet ou bien des aiguillettes de poulet
1cuillère à café de sucre
Du lait
1 carotte
1 tomate
1 ou 2 échalottes
1 gros oignon ou 2 petits
2 briques de sauce tomate panzani ou autre
Huile d'olive
Et bien sur du THYM


Tout d'abord, il faut faire cuire le poulet avec de l'huile d'olive dans une casserole ou poele bien profonde. Une fois cuit, il faut les enlever du feu et les mettre dans une assiette. La poele vous ne la lavez, vous coupez vos échalote, oignons et carottes en petit dés et vous les faites revenir dans de l'huile d'olive, vous remuez attention aucun des ingrédients en doit cramer. Ensuite vous rajoutez le poulet ainsi que le jus qui s'est dégagé. Puis vous remuez et rajouter le thym n'hésitez pas il faut que cela soit généreux mais pas trop. Puis il faut rajouter la sauce tomate et remuez bien, rajoutez un peu de lait et une cuillère a café de sucre en poudre pour l'acidité. Remuez et servez chaud.

Bon appétit !!